PECULIARITA’ DI CRUDOO –GRADAZIONE: 12 Vol%
Questo è un prodotto naturale, che non subisce alcun trattamento d’illimpidimento, non viene filtrato, al fine di preservare intatte tutte le caratteristiche organolettiche e salutari del vino. – Naturalmente Velato. VITIGNO:Pinot Nero 80% – Chardonnay 20%
VENDEMMIA: Manuale in Cassette.
VINIFICAZIONE: Pressatura Soffice, Fermentazione.
AFFINAMENTO: 12 Mesi in Autoclave Su Lieviti, Travaso e Imbottigliamento Senza Filtrazione.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Di Colore Giallo Paglierino Torbido, Perlage Fine E Persistente , Bouquet Ampio Elegante e Persistente Con Spiccate Note di Frutta Fresca Crosta di Pane Mandarino Albicocca e Vaniglia, Gusto Armonico.
ABBINAMENTI: Ottimo Da Aperitivo, Eccellente a Tutto Pasto. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°-8°
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