GRADAZIONE: 12,5 Vol%
VITIGNO: Falanghina 100%
VINIFICAZIONE: in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Posto ad un’altitudine media di 350 m s.l.m, il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: vino dal colore paglierino chiaro e lucido, dall’odore gradevole e speciale, dal sapore fresco , tenue, secco e armonico.
ABBINAMENTI: Si abbina bene con tutti i tipi di pesce, formaggi e primi piatti leggeri.
TEMPO DI RACCOLTA: Fine settembre.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C
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