SPEZIE

Le spezie costituiscono uno degli ingredienti principali.

L’uso corretto senza abusi consente di preparare delle ricette ottime.

Quindi è importante averle nella dispensa, ad ogni spesa che facciamo aggiungiamo al carrello anche una sola spezia, nel giro di un paio di mesi saranno a portata di mano.

Qui troverete quelle che troviamo nell’area mediterranea.

Per prima cosa è importante la conservazione per salvaguardare il loro sapore, per non perdere profumi e sapori.

I nostri contenitori sono vasetti di vetro, ben chiusi ermeticamente, adatti per conservare le caratteristiche delle spezie.

Occhio che temono il caldo e l’umidità e per questo i nostri vasetti sono circa di 30 g in modo da evitare di conservarli in contenitori aperti per lungo tempo. Teniamoli lontano da fonti di calore e talvolta anche dal troppo freddo.