Profumo austero e gentile, con sentori di menta, salvia e pesca bianca; seguono sensazioni di cioccolato bianco e agrumi: una marcata componente minerale via via compare nel vino. Il palato è fine, non troppo voluminoso ma pieno e appagante. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Finale di grande sapidità con il ritorno di dense note floreali e mentolate.

VINO FIANO DI AVELLINO DOCG

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GRADAZIONE: 12 Vol%

VITIGNO: Fiano 100%

 

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COD: 3502 Categoria:

GRADAZIONE: 12 Vol%

VITIGNO: Fiano 100%

COLORE: Giallo paglierino intarsiato da riflessi verdognoli.

Profumo austero e gentile, con sentori di menta, salvia e pesca bianca; seguono sensazioni di cioccolato bianco e agrumi: una marcata componente minerale via via compare nel vino.

Il palato è fine, non troppo voluminoso ma pieno e appagante. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Finale di grande sapidità con il ritorno di dense note floreali e mentolate.

ABBINAMENTI: ideale con fritture di pesce azzurro e semplici antipasti freschi.Pesce al sale; minestra di pesce; pasta con ragù di tonno; frittata di acciughe; moscardini affogati; spaghetti con sugo di triglie.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12 °C

 

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